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Del 12/09/2018 al 12/09/2018

El comercio canario modera su ritmo de crecimiento, pero lo hace por encima de la media nacional

17/08/2018

Al cierre del primer semestre del año el comercio canario alcanzaba los 157.513 ocupados y los 34.979 el de parados registrados. Un balance que supone 4.096 afiliados más y 1.594 parados menos que un año antes.

El promedio del Índice de Comercio al por Menor registra un crecimiento anual durante el trimestre del 0,6%, moderando el ritmo de crecimiento de trimestres anteriores.

Tanto el Índice de Ocupación del Comercio Minorista como la afiliación a la Seguridad Social registran nuevos incrementos anuales y continúa descendiendo el paro registrado.

El número de empresas comerciales se mantiene estable, al igual que la confianza en los resultados alcanzados en el segundo trimestre y las previsiones para el verano. Un 64% de los comercios cree que mantendrá sus ventas durante la temporada estival y un 19% estima que pudiera verlas incrementadas.

Santiago Sesé, reivindica la necesidad de que en los próximos presupuestos autonómicos se contemple la dotación necesaria para abordar un plan integral de modernización para el comercio minorista canario, con un compromiso de gasto a corto y medio plazo, que permita al sector abordar los grandes retos de la digitalización que tienen las pequeñas empresas y los trabajadores que lo componen.

Gobierno de Canarias y Cámara de Comercio ponen al servicio de las pymes palmeras un programa gratuito de tutorización y consolidación de empresas

14/08/2018

El programa encaminado a mejorar la competitividad y a orientar a las empresas hacia modelos de negocio exitosos, forma parte del Proyecto de Tutorización y Apoyo a Empresas de reciente creación

Un total de 14 empresas palmeras podrán participar en esta acción innovadora, que constituye una nueva apuesta institucional de la institución cameral y la Dirección General de Promoción Económica del Gobierno Canario.

Canarias se sitúa como la segunda comunidad autónoma con menor subida de precios en el último año

14/08/2018

El Índice general de Precios de Consumo registra en julio una caída del 0,9% en Canarias y del 0,7% en el conjunto nacional. La tasa anual se mantiene positiva y se modera ligeramente hasta el 1,6% en las Islas y el 2,2% a nivel nacional.

Los grupos especiales de Carburantes y combustibles y Productos energéticos se aceleran nuevamente hasta registrar unas tasas anuales de 13,8% y 12%, respectivamente.

Santigo Sesé afirma que “para la competitividad de nuestras empresas y la estabilidad del poder adquisitivo de las familias sigue siendo fundamental reforzar y poner en valor nuestro Régimen Económico, aún pendiente de aprobación, para poder compensar los sobrecostes que nos supone la ultraperiferia, especialmente los de transportes y los energéticos”.

Puerto Naos acoge este viernes 10 de agosto el X Encuentro Regional de Cocineros Canarios

10/08/2018

Catorce cocineros canarios se darán cita éste viernes 10 de agosto, a partir de las 19:30 horas en el Paseo Marítimo de Puerto Naos, en Los Llanos de Aridane, con motivo de la organización del X Encuentro Regional de Cocineros Canarios.

El Encuentro ofrece un espectáculo de cocina en vivo en el que cada cocinero concursa con dos tapas, una de ellas libre o característica de las cocinas de sus islas y otra elaborada exclusivamente con ingredientes típicos de la gastronomía palmera que serán puntuadas por el jurado y se ofrecerán gratuitamente al público asistente a la tradicional degustación popular.

El Encuentro Regional de Cocineros Canarios está organizado por la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma, el Cabildo Insular de La Palma, a través de su consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca y el Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane. Un respaldo con el que las instituciones quieren poner en valor los atractivos que la gastronomía palmera ofrece como reclamo a cuantos visitan la Isla Bonita y que se enmarca en la línea de promoción de los sabores de La Palma que actualmente desarrollan de forma conjunta.

Además, también participan en calidad de patrocinadores del concurso gastronómico firmas comerciales como Libbys Canarias así como las empresas palmeras Cervecería Isla Verde, Amnia Canarias, Hyundai, Molinos El Guanche, Floreale Eventos y el Restaurante Carmen.

En el Encuentro se darán cita profesionales de la talla de Christian Muñiz Valencia y Cintia Santana Vizcino, Orlando Ortega de León y Miguel Ángel Garcés Camacho,  Aridani Alonso Rodríguez y Alejandro Álamo Saavedra, Brian Rodríguez Barbusano y Rosaura Negrín, Eduvías Abreu Regalado y Jesús Díaz Galera, Goretti Hernández Hernández y Laura Rodríguez Chinea y Jorge Cruz González y Daniel Tejera Pérez en representación de las islas de, Fuerteventura, Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife, La Gomera, El Hierro y La Palma.
Canelón relleno de cochino negro, Tartar con espuma de lapas y crujiente de queso palmero y bizcocho de tinta, El Hierro, una isla dulce, Sabores del Recuerdo, Archipiélago, Nuestro Sancocho, Raviolis de conejo en salmorejo y queso ahumado, Tataki de patudo en adobo deshidratado, Gyoza rellena de conejo y esponja de gofio, Plátano negro con mousse de gofio sobre cumbre de almendras y aire de miel de palma son algunos de los sugerentes nombres de las tapas con las que concursarán estos reconocidos profesionales de la gastronomía canaria.

Asimismo, en calidad de jurado participarán, entre otros, el presidente de la Academia de Gastronomía de Tenerife, así como directores y jefes de cocina de establecimientos hoteleros de la isla, expertos en gastronomía, patrocinadores y representantes de la organización.  

El Encuentro Regional de Cocineros Canarios se celebra en el marco de la XIII Ruta del Gallo. Una iniciativa organizada por la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma y cuenta con el respaldo del Cabildo Insular así como de los tres Ayuntamientos de la comarca del Valle de Aridane

Empresas colaboradoras

  • Cajasiete

  • Grupo Disa

  • Fundación Cajamar Canarias

  • Compañía Cervecera de Canarias

  • Caixabank

  • Ecoembes

  • Montesano